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À Propos De Nous

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Galette café est un concept de restauration crée en 2012 par A. Bertin, un jeune entrepreneur de Rennes (Bretagne) qui après avoir été diplômé d'un Bac Hôtellerie-Restauration de l'école Hôtelière de Saint-Nazaire et d'une licence en Suisse, a décidé de réinventer la traditionnelle crêperie. Son souhait est de faire connaître la Gastronomie Bretonne en respectant et en valorisant le travail de ses artisans bretons.

Quatre points essentiels définissent Galette Café: produits de qualité, un décor séduisant et moderne, une atmosphère conviviale et une équipe chaleureuse. Pour lui il n'est pas suffisant de seulement se contenter de garantir l'origine et la qualité de ses produits; il est aussi important de garantir à ses clients que ses artisans exercent leur métier dignement poussés par la passion afin de préserver des méthodes artisanales.

Dernièrement, il reste persuadé que le plaisir de bien manger passe par la mise en valeur sincère des produits authentiques que ces artisans lui fournissent.

'Nos artisans ont du talent'

Bon appétit!!